Vaakumpala pakkimine

Kuigi vaakumpakendit kombineeritakse kõige sagedamini suuremahuliste kauplustega, toitlustusettevõtetega ja restoranidega, otsivad üha sagedamini üksikud kliendid seadmeid, mis annavad neile pikema säilivusaega ladustatud toidule. Erikoti, vaakummahutit ja pakenditööriistu kasutatakse nii nende vajaduste rahuldamiseks kui ka väiksema koguse toidu pakkimiseks.

Kodumajapidamises kasutatav vaakumtoidu pakendamise masin võib kasutada spetsiaalseid vaakumimahutuskotte või kasutada plastist valmistatud vaakumkonteinerit. Konteinerite edukuse korral kasutatakse tavaliselt spetsiaalseid käsipumbasid, mis imevad mahutist tarbetult õhku ja veenavad selle hermeetilist sulgemist. Sarnast tööstrateegiat saab kasutada pudelite sulgemiseks spetsiaalsete vaakumkorkidega. Kõige sagedamini esindavad nad universaalset suurust, nii et neid saab kombineerida ka veinipudelite sulgemiseks, samuti oliiviõli või balsamiga äädika pudelitesse. Pudeli vaakum sulgemine pikendab kõlblikkusaega - pärast vaakumtihendamist võib veini kaitsta kuni 20 päeva. Võrdluseks, avatud pudeli veini saab hoida iga 2-3 päeva järel.

Catch Me, Patch Me!Catch Me, Patch Me! Uuenduslik viis kaalust alla võtta

Isiklikuks kasutamiseks võib olla nii kohandatud seadmeid, nagu multivac, et säilitada teatud kottides toitu. Toidu säilitamine kottides suurendab selle säilitusaega - võrreldes materjali tüübiga ja sealt, kust see jäetakse (toatemperatuur, külmik või sügavkülmik, kestab säilitamisaeg kuni neli korda. Vaakumiga suletud kottides saab ladustada lahtisi tooteid, näiteks kohvi või teed, töödeldud toitu, aga ka köögivilju, liha ja liha. Vaakumpakendatud liha võib tõenäoliselt hoida sügavkülmikus suhteliselt madalal temperatuuril kuni 26 kuud. Täiendav eelis pakenditega vaakumpakendis on see, et nad ei kasuta suurt ruumi.